TURQUIA - parte 5: Beyoglu

* Uma das dicas que recebemos era a de ficar pelo bairro de Beyoglu. Não nos hospedamos lá, mas acho que foi um dos lugares mais legais que visitamos na cidade. Dá para perambular o dia todo pelas ruazinhas, parar nos melhores restaurantes da cidade e ainda, passear belos "meyhanes" à noite, sempre lotados.

* A sugestão de passeio foi dada pela Madalosso. Como ela passou mais de um mês em Istambul, nem cogitamos mudar a ordem das coisas.

* Começamos pela Torre de Gálata (acima), que dá essa visão 360 graus da cidade. Mega turístico, mas é tão rápido que não custa fazer (a subida é com elevador - à noite, o lugar vira uma balada cafona pra turista ver).

* Cruzando a praça, você cai na rua GALIP DEDE CADDESI, a rua dos instrumentos musicais de Istambul:

* Ainda na Galip Dede, a livraria Librarie de Pera, que vende edições raras e gravuras da cidade, além de caixinhas vintage, mapas e cartões postais antigos.

* Ao fim dessa rua, está a ISTIKLAL CADDESI. É a rua principal do bairro, onde fica a maioria das lojas. Dá para andar por ela inteira e voltar do bondinho! =)

* Essa dica foi da Lígia: ainda na Istiklal, você vai achar a KOSKA, uma das docerias mais antigas. Dá para comprar caixinhas de doces turcos/árabes fechadas, ou montar a sua própria caixinha com doces frescos escolhidos no balcão. Hummm. Gostei de todos, mas ela pediu que eu experimentasse o de chocolate com pistache... Sensacional.

* Também na Istiklal, no número 227, fica o Hotel Richmond. No sexto andar deste hotel está o restaurante Leb-i Derya, indicação da Alê e assunto do último post. Um daqueles que tem uma super vista e que é uma ótima opção para o final da tarde, com pôr-do-sol (não tivemos essa sorte: o invernão com nuvens reinava nesse dia).

* Não fomos, mas outra indicação (unânime) é o bar-restaurante 360, também na Istiklal, 32/309. Foto do site:

* Saindo do Leb-i Derya, dá para andar até a rua YENI ÇARSI CADDESI e virar nela à direita. Seguindo por ela, você vai chegar até o bairro de ÇUCURCUMA, com lojas de antiguidades, roupas, objetos, galerias de arte escondidinhas e de jovens artistas, lojinhas de bagels e muito grafite pelas paredes. =) Delícia de passeio.

Umas das lojinhas de antiguidades de Çucurcuma

* Se você ainda estiver por lá à noite, dá para experimentar as famosas entradinhas turcas, as mezzes, nos bares da região. Ali vira uma Vila Madalena, muita gente circulando. Quando fomos estava bom-ban-do, mesmo com um frio de rachar. Não esqueçam de fazer reserva (pelo menos se a intenção for visitar algum restaurante tradicional)!

* Os meyhanes (literalmente, "tabernas") são "botecos" que servem bebida alcoólica. Não sei se esses aceitam reserva, mas dá para pular de um pra outro - se você achar mesa.

>> Gatos de Beyoglu:

A minha preferida. Foram feitos um para o outro. =)

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[ Turquia - parte 1: Turcos ]
[ Turquia - parte 2: Estrada ]
[ Turquia - parte 3: Paredes ]
[ Turquia - parte 4: Comidinhas ]

TURQUIA - parte 4: Comidinhas

* Para a parte mais gostosa da viagem, a dos restaurantes, fizemos uma lista de todos os lugares indicados nos guias e pelos amigos. Tentamos ser fiéis ao roteiro gastronômico, mas lá pelo quarto dia de viagem, você acaba desencanando dele e tentando achar os seus próprios restaurantes. Pelo menos no almoço, no meio das caminhadas sem fim. As dicas acabavam sobrando para o jantar. Trouxe uns três kilos a mais como lembrança da Turquia. Com prazer. =)

* Levamos três guias, mas normalmente, os guias de viagem indicam restaurantes muito "afetados" com cozinha internacional. Ou até com cozinha local, mas com pratos típicos "revisitados". Fomos a pelo menos dois deles. Muito bonitos, vista incrível, comida deliciosa e tudo mais, mas não estávamos atrás do SPOT turco, então passamos a ignorar esse tipo de restaurante.

* As dicas do blog da Alê Blanco, o Comidinhas (clique para ir direto ao post sobre restaurantes em Istambul), foram super aproveitadas e também as dicas do guia Addresses Istambul: uma cidade fascinante, das cariocas Dalal Achcar e Katia Mindlin Leite Barbosa. Depois falo mais sobre esse guia, ele salvou a nossa viagem!

* Algumas das comidinhas imperdíveis de Istambul & Capadócia:

As entradinhas, ou "mezzes" ("refeição rápida") são as mesmas em todos os restaurantes. Deliciosas, mas não curti o charutinho de uva frio (gelado!).

Restaurante HAVUZLU @ Grand Bazaar. Anotem esse nome, porque só dá para achar perguntando a alguém que trabalhe lá dentro do mercadão. A comida é otomana e deliciosa. Na foto não fica bonito, mas esse mistureba de bife, ervilhas, berinjela e batatas estava per-fei-ta.

Azeitonas do Bazar de Especiarias. Compramos um saquinho variado delas, uma porção de queijos desconhecidos, amendoins torrados com gergelim, bagels e pãezinhos que vendem na rua e um vinho turco. O jantar foi no hotel mesmo:

Os três pratos abaixo são do restaurante Leb-i-Derya, uma das dicas da Alê. Fica no sexto andar de um hotel na Av. Istiklal (clique no link do rest. para os endereços) e a vista é realmente incrível.

Um kebab muito chique. =) Misto: frango, vitela, carne bovina e de cordeiro.

Kebab de frango com canela, purê de abóbora e marmelo grelhado.

Mezzes @ Restaurante HAMDI, ao lado do Bazar de Especiarias e super tradicional. O pão, feito na hora, é o "pide".

Nosso primeiro almoço na Capadócia, em um restaurante minúsculo indicado por um local como o "melhor kebab da região". A região, "no caso", é Avanos. Seçkin Kebap. Apimentado e muito muito gostoso. Cortei da foto, mas a salada Çoban (fala-se "tcho-ban" salatasi) foi eleita a nossa favorita: tomate, cebola roxa, pepino e muita salsinha. Um vinagretão. =)

Esse prato eu postei antes, o "pottery kebab". Esse da foto é o de frango, acompanhado novamente pela salada Çoban e por um arroz que parecia cuscuz marroquino. Depois de pronto, o garçom quebra o potinho de argila e esse picadinho delicioso está lá dentro. Não esfria nunca. =) // O restaurante Royal Cappi fica em Göreme e não tem como não achar, pois o "centrinho" da cidade só tem uma avenida pequena. Não há endereço, só um número (50180) e um telefone. Em todo o caso, se precisar: tel. 0384 271 29 05.

Finalmente o "nosso" churrasquinho grego, aquele de rua: o Döner Kebab (*literalmente, "espeto giratório"). E o churrasquinho é turco mesmo, viu, li aqui. Pedi o meu no pão pita. Não temos o nome desse restaurante porque são vários na rua (perto das Mesquitas principais, Sofia e Azul) e entramos escolhendo pela aparência do "churrasquinho" preparado do lado de fora.

Nosso último jantar, novamente em Istambul, no bairro boêmio Beyoglu (fala-se Bey-o-lu). Passear pelo bairro à noite foi uma dica que todos os amigos nos deram. Realmente, ele ferve de turistas e locais, muitos jovens, aquela atmosfera quase hipponga. Também passeamos por lá durante o dia e foi uma das melhores caminhadas da viagem. À noite, todos os restaurantes estavam lo-ta-dos (mesmo com um frio de zero grau!!) e como não fizemos reserva ('fica a dica!'), tivemos que escolher um que tinha mesa... Acabamos, na sorte, no Refik, outro bem tradicional da região e com as famosas mezzes acima. O garçom traz todas essas opções numa bandeja gigantesca e você pega as que vai comer como entrada.

Doces: "Turkish Delight", Halva, Baklava, Kadayif e, nos vidrinhos de conserva, nozes & amêndoas ao mel.

Para encerrar, o café turco, servido nas tradicionais xícaras de cobre, no restaurante LIL'A. Achamos MUITO forte, não há açúcar que adoce isso. =)

--> LINKS & INFO:

* Para mais informações sobre o restaurantes, clique nos links nas legendas das fotos!

* No inverno tudo muda. É sempre bom checar se aquele restaurante abre naquele horário... Os lugares com mesas só em terraço ou em jardins, por exemplo, estavam fechados!

* Não coloquei foto da comida, mas vale conhecer o restaurante LIL'A, na Capadócia. Fica dentro do hotel THE MUSEUM (um dos "cave hotels" da região) e serve comida otomana e pratos típicos da Anatólia Central. Delicioso, bom vinho e um ambiente super aconchegante. O hotel também era LINDO (e caro), olha só: Museum Hotel.

* Para ver a descricão de todas as mezzes, clique aqui. Leia antes de se aventurar. =)

* Adorei ler sobre as origens do döner kebab, ou churrasquinho turco, ou churrasquinho grego. Aqui.

* Leia e imprima o post do Comidinhas sobre Istambul. Além dos restaurantes que você tem que conhecer, ela descreve as frutas da região, os doces, as bebidas e os sabores. Não tenho vocabulário -nem conhecimento- para tanto!

* Aos poucos estou subindo todas as fotos lá no Flickr!

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[ Turquia - parte 1: Turcos ]
[ Turquia - parte 2: Estrada ]
[ Turquia - parte 3: Paredes ]

Sexy Boy x Sexy Angels

*print do vídeo

Vocês viram o novo comercial do AXE? Um filme bem bonito até, com anjos (daquele tipo de anjo que desfila para a Victoria's Secret) caindo do céu e despedaçando suas auréolas pelo sexy boy com cheiro de desodorante...

Na trilha, uma versão, er, "angelical" de Sexy Boy, do AIR:

>> O comercial foi filmado na Croácia.

>> A trilha é do mesmo coral de meninas belgas (Scala & Kolacny Brothers) que fez a versão corta-pulsos de CREEP, tocada no trailer do "filme do Facebook", o Social Network.

>> Dá para achar várias versões do coral pelo Youtube, o que acaba sendo muito enjoativo, claro. Abaixo, as versões para Creep e Smells Like Teen Spirit do Nirvana:

>> Mais sobre o coral e uma lista de todas as versões do grupo:

[ SCALA & KOLACNY BROTHERS ]

TURQUIA - parte 3: Paredes

* Talvez isso interesse só a mim, mas eu gosto de registrar o que as pessoas escrevem, colam e desenham nos muros e paredes. Principalmente quando viajo. Gosto de comparar essas fotos depois e saber se existe um padrão nesse comportamento. Não como forma de arte, mas como forma de expressão mesmo. E quando você viajar e lembrar de olhar para os lados, pode se surpreender. =)

* O que eu achei pelas paredes de Istambul:

>> Para ver fotos 'de outros rabiscos de outras paredes de outras viagens', clique aqui.

TURQUIA - parte 2: Estrada

Kayseri --> Avanos --> Göreme (região da Capadócia, Anatólia Central)

E daí, no meio do na-da, algo tão familiar... =)

--> INFO:

* O vôo de Istambul até o aeroporto de Kayseri leva 1h20min.

* Dá para pegar um ônibus do aeroporto até a (região da) Capadócia, mas fomos de taxi (TAKSI, em turco - haha) mesmo. Mais 1h e pouco de viagem.

* O preço da corrida é tabelado e fechado - sem sustos.

Quarto dos sonhos do dia

[ Lá do Book Lovers Never Go To Bed Alone ]

TURQUIA - parte I: Turcos

Vendedor de tapetes @ loja Cennet (do simpático Demir) no Bazar de Especiarias // Istambul

Olha lá um turco hipster @ estação Eminonu, passeio pelo Bósforo // Istambul

Repórter local @ Beyoglu // Istambul

Vendedor de luminárias @ Grand Bazaar // Istambul

Vendedor de simit (um tipo de bagel com gergelim) @ Çucurcuma - Beyoglu, Istambul

Vendedor de Çubukta Patates ("batata frita no espeto") @ Av. Istiklâl - Beyoglu

Vendedor de "portakal & nar suyu" (sucos de laranja & romã) @ Av. Istiklâl

O "pottery kebab" @ Royal Cappi, restaurante na Capadócia. O kebab versão "picadinho com legumes no potinho de argila" é preparado do lado de fora do restaurante.

Como servir vinho com classe =) @ loja Güray Seramik - em Avanos

Na fábrica de cerâmica Güray Seramik em Avanos/Capadócia

Ibrahim, garçom do Museum Hotel que se ofereceu para ser nosso guia na Capadócia (em troca de "CDs de música brasileira")

Piloto do "nosso" balão, passeio obrigatório na Capadócia // Anatolian Balloons

ps: Obrigada a todos os amigos que mandaram dicas da Turquia! Os roteiros foram seguidos (quase que) à risca.