Esse livro aí reúne experiências de pessoas provando pratos que marcaram a infância... olha só:
Nesta obra, 18 pessoas de diferentes áreas profissionais escrevem sobre a lembrança que lhes ocorreu quando convidados a rememorar refeições e sabores da infância e adolescência. Textos de puro prazer que remetem o leitor de volta às suas próprias raízes e vivências, num exercício sensorial de memória.
"Exercício Sensorial de Memória". Adorei a idéia, porque certos sabores trazem tanta coisa de volta!
Talvez seja por isso que toda vez que voltamos para casa, minha mãe pergunta de cara: "vocês vão querer comer o quê?". E - sempre - nossos pedidos acabam sendo os mesmos.
Não basta voltar para casa: a gente tem que se sentir em casa. Ter aquele cheiro de volta.
E esses são os pratos que levo comigo e que têm o gosto da minha infância:
** Lombo com Abacaxi
** Arroz com Suan
** Vaca Atolada
** Quibebe com picadinho de carne
** Encapotado
** Bolinho de Chuva
obs: a lembrança gastronômica mais antiga que eu tenho é a do "Arroz Com Tranqueira" da minha avó, mas ela não libera a receita.
Não basta voltar para casa: a gente tem que se sentir em casa. Ter aquele cheiro de volta.
E esses são os pratos que levo comigo e que têm o gosto da minha infância:
** Lombo com Abacaxi
** Arroz com Suan
** Vaca Atolada
** Quibebe com picadinho de carne
** Encapotado
** Bolinho de Chuva
obs: a lembrança gastronômica mais antiga que eu tenho é a do "Arroz Com Tranqueira" da minha avó, mas ela não libera a receita.
3 comentários:
Vc esqueceu da macarronada maravilhosa da Vó Lourdes de todo domingo. Jantávamos vendo "Os Trapalhões" !!!!!!!!!
não esqueci não! não coloquei na lista porque aquela macarronada só ela sabia fazer, e não tem mais como ter aquele sabor de volta. E como vc disse, era um conjunto de sensações: a macarronada, o frango ao molho, o prato de alumínio na cama, Os Trapalhões na TV e a abertura do Fantástico!
Frango com quiabo
Moranga com bacon
bife acebolado
Sopa de Ervilha com músculo
vaca atolada
tudo acompanhado de arroz feijão e angu, como boa filha de mineira
tem tambem
suco de caju (só o cheiro já remete à minha infância)
fruta pão frita
jabuticaba (roubada do pé)
goiaba branca (roubada do pé)
ô tempo bom....
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